Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 100 min. Dificultad: Dificil

, 50 gramos de almendras tostadas y picadas, 60 gramos de azúcar, 100 gramos de copos de avena, 100 gramos de harina tamizada, 2 cucharaditas de levadura, 100 gramos de mantequilla, 3 cucharadas de miel, 0,5 cucharaditas de sal,

Se une la harina, la levadura, la sal y los copos de avena. En una cacerola se pone el azúcar, la miel y la mantequilla, hasta que esté derretida. Se mezcla la preparación con harina, hasta formar una pasta. En un molde untado de mantequilla (molde de tarta) se vierte la mezcla y se comprime. Espolvorear la superficie con las almendras. Se cuece a horno de ciento ochenta a ciento noventa grados, unos ochenta minutos. Es muy buena para meriendas, abierta y untada de mantequilla.